World Food Day: a Susanna Tamaro premio "Vivere a spreco zero"

Va alla scrittrice triestina Susanna Tamaro il premio "Vivere a spreco zero Testimonial dell'anno 2015". Il Premio le e' stato consegnato oggi a Padova alla presenza del sottosegretario all'Ambiente Barbara Degani, in occasione della cerimonia di assegnazione dei premi Buone Pratiche-"Vivere a Spreco Zero" 2015, gli "Oscar" italiani della sostenibilita' ideati da Last Minute Market con la campagna "Un anno contro lo spreco".

Il riconoscimento e' stato assegnato "per l'impegno culturale rispettoso dell'ambiente e dell'uomo". Susanna Tamaro ha devoluto il premio in favore della Scuola primaria di Sferracavallo-Orvieto per una borsa di studio dedicata all'educazione alimentare. Ma con la Giornata mondiale dell'Alimentazione arriva anche il Rapporto 2015 dello spreco alimentare domestico dell'Osservatorio "Waste Watcher" di Last Minute Market/Swg.

Quanto costa agli italiani lo spreco di cibo dalla dispensa di casa al frigorifero, dai fornelli al bidone della spazzatura domestico? "Vale complessivamente 8,4 miliardi di euro all'anno, ovvero 6,7 euro settimanali a famiglia per 650 grammi circa di cibo sprecato - ricorda Andrea Segre' - e rappresenta circa il 50% dello spreco generato nell'intera filiera agroalimentare".