"POMI & GALLINE". I menù della cena di sabato e del pranzo di domenica

"POMI & GALLINE"
Festa-Mercato del vivere in campagna e del mangiare sano
PORANO (ORVIETO) 16/18 settembre 2011

I menù della cena di sabato e del pranzo di domenica

Sabato 17 settembre
Cena "di una notte di fine estate"

€ 30.00 a persona (Prenotaz. 3386671201)

APERITIVO

Tortucce fritte con pomodoro, e mozzarella

Salvia fritta, patate, zucchine.....

"GRAND OUVERTURE" frittate d'artificio ai misteri dell'orto"

Frittate con cipolle rosse

Frittate con patate novelle di Grotte di Castro

Frittate cipolla, ventresca e pomodorini

Frittate zucchine e cipolletta fresca

FICHI con prosciutto

Crostini con fagioli

PRIMI PIATTI

Pancotto con verdure

Gnocchi al Tartufo

SECONDO PIATTO

Pollo ruspante alla cacciatora con torta al testo

Verdure degli orti orvietani alla griglia

DESSERT

Torta con le PERE

Vini bianchi e rossi di Orvieto

Acqua minerale

caffè

Domenica 18 settembre
Pranzo "...... in compagnia con cavalier, le dame e tanta allegria

€ 22.00 a persona (Prenotaz. 3386671201)

Antipasto tipico orvietano

Affettati (prosciutto, corallina, lombetto, coppa all'arancia)

Caciotta e pecorino con miele

Primo piatto

Umbrichelli con pomodorini freschi e pancetta croccante

Secondo piatto

Carrè di maiale picchettato al rosmarino

Verdura cotta di stagione

Insalata mista

Dessert

Torta della nonna

Vini bianchi e rossi di Orvieto

Acqua minerale

caffè