Cinque dipendenti in nero ed evasione di circa 200 mila euro. Due ristoranti orvietani nel mirino delle Fiamme Gialle

Sono finiti nel mirino degli uomini delle Fiamme Gialle orvietane due attività di ristorazione dell'Orvietano. La tenenza di Orvieto della Guardia di Finanza, guidata dal Tenente Renato Nava, nell'ambito dell'attività di contrasto al sommerso da lavoro ha ispezionato, infatti, nei giorni scorsi un ristorante del comprensorio orvietano, rinvenendo all'opera sette dipendenti tra addetti al servizio di sala e servizio di cucina. Dei sette, soltanto due sono risultati essere regolarmente assunti mentre gli altri cinque prestavano la propria opera completamente in nero. Nei confronti del ristoratore oltre agli accertamenti fiscali - contributivi, è stata anche inoltrata la richiesta di sospensione dell'attività in quanto la forza lavoro "in nero" superava, e non di poco, il 20% di quella regolarmente assunta.

Invece nei confronti di un noto ristorante del centro storico è scattata una verifica fiscale che riguarda l'ultimo quadriennio. Ad attirare l'attenzione del comando orvietano delle fiamme gialle sono state le dichiarazioni annuali dei redditi presentate dal ristoratore che per ogni anno, sistematicamente, venivano integrate da dichiarazioni che andavano a modificare quelle precedentemente presentate. Inoltre i redditi dichiarati dal ristoratore, che non aveva altre rendite oltre a quelle derivanti dall'attività verificata, si aggiravano tra i 10 mila e i 20 euro l'anno. Tale dato ha alimentato qualche dubbio sulla pericolosità fiscale del soggetto, atteso che tali proventi provengono da una attività di ristorazione famosa non solo nella cittadina orvietana ma anche oltre i confini nazionali grazie alle citazioni su importanti riviste specializzate del settore. A termine dell'attività ispettiva, sviluppatasi principalmente sulla documentazione extracontrattuale rinvenuta, sono stati contestati circa 200 mila euro di evasione sui redditi e circa 20 mila euro di iva non versate nelle casse dello stato.