"Connessioni alimentari. Le radici di un patrimonio" per le Giornate di Gastrosofia d'Autunno 2026
L'Associazione Culturale "Pier Luigi Leoni" - Cenacolo Gastrosofico d’Italia, con il patrocinio dell'Università per Stranieri di Perugia e il sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio di Orvieto, organizza da mercoledì 11 a sabato 21 novembre nell'Atrio del Palazzo dei Sette le Giornate di Gastrosofia d'Autunno 2026 sul tema "Connessioni alimentari. Le radici di un patrimonio".
Mercoledì 11 novembre, alle 17, come anticipato, sarà inaugurata la mostra delle opere delle tre fotografe Roberta Cotigni, Noemi Morelli e Luciana Trappolino sul tema delle "Connessioni alimentari" che costituisce la saldatura tra il concorso fotografico "Commistioni alimentari e inclusività sociale" dello scorso anno e quello del 2027, in fase di lancio. L’obiettivo della mostra e del concorso è quello di andare oltre alle sole commistioni, interpretando con maggiore approfondimento empatico il rapporto tra popolazioni e cibi.
La mostra sarà presentata anche nelle sale espositive di Palazzo Coelli, sede della Fondazione Cassa di Risparmio di Orvieto da venerdì 27 novembre a venerdì 11 dicembre. L’iniziativa è copromossa dal Comune di Orvieto e organizzata in collaborazione con l’Associazione The Photo Circle, con il patrocinio dell’Università degli Studi di Perugia e il sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio di Orvieto.
Venerdì 27 novembre dalle 9.30 alle 13, inoltre, l'Auditorium "Gioacchino Messina" di Palazzo Coelli ospita un convegno incentrato sul recente riconoscimento della cucina e della cultura gastronomica italiana quale Patrimonio dell'Umanità Unesco, rivolto in particolare agli studenti e ai docenti degli Istituti d’Istruzione Superiore dell’Orvietano. L'incontro intende approfondire il valore culturale, storico, antropologico ed economico del patrimonio alimentare italiano come elemento di identità, sostenibilità e connessione tra territori, popoli, generazioni e saperi.
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