Con la Fondazione Meleiros analisi sensoriale del miele all'Assemblea Nazionale de "I Borghi più belli d'Italia"
Nella giornata di sabato 30 maggio i rappresentanti della Fondazione Meleiros - Api, Miele, Biodiversità Ets hanno partecipato a Trevi alle iniziative per la XXVI Assemblea Nazionale de "I Borghi più belli d'Italia, proponendo una piccola esercitazione di analisi sensoriale di diversi tipi di miele.
"Abbiamo incontrato delegati provenienti da tutta Italia - riferiscono dalla Fondazione - e ci siamo confrontati con loro sulle proprietà (oggettive) organolettiche, e le naturali differenze (soggettive) nella percezione di odori, gusti e colori dei mieli da noi proposti, rigorosamente Made in Umbria: tra questi il miele di edera da Acquasparta e Massa Martana di Apiari Umbri, il miele di castagno da Castiglione del Lago, il miele di tiglio dell'Altopiano dell'Alfina, nella zona dell'Orvietano, e il miele Millefiori, messi a confronto con mieli di eucalipto e agrumi provenienti da altre regioni o dalla grande distribuzione.
In questo contesto è stato evidentemente tutt'altro che un caso, scoprire che tra gli amministratori partecipanti, vi fossero, ad esempio: un apicoltore del Piemonte, un commerciante di miele e prodotti tipici dalla Calabria, un profondo conoscitore delle produzioni di miele della zona del Lago di Garda. Nell'ambito del protocollo di intesa sottoscritto a suo tempo tra Fondazione Meleiros e I Borghi più belli d'Italia in Umbria, ringraziamo pertanto per l'invito e l'accoglienza il presidente Alessandro Dimiziani, sindaco di Lugnano in Teverina, il presidente nazionale de I Borghi più belli d'Italia Fiorello Primi e tutt@ i convenut@. Abbiamo già in cantiere per l'autunno altre iniziative con finalità culturali e divulgative sulle api e sul miele in alcuni de I Borghi più belli d'Italia in Umbria". 
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