A lezione da Cittaslow tra sostenibilità e politiche del cibo
Ha preso il via martedì 24 febbraio aI Casale dell'Airone di Parrano, come annunciato, il nuovo ciclo di seminari targato Cittaslow International, tra sostenibilità e politiche per il cibo, come costruire il futuro. Un'importante serie di incontri formativi organizzati in stretta collaborazione con l'Università degli Studi di Parma. Il tema del primo appuntamento è stato
Tanto pratico quanto fondamentale per la vita quotidiana, il tema del primo appuntamento: "Conosciamo ciò che acquistiamo. Guida alla lettura delle etichette alimentari". Un momento di grande approfondimento per imparare a fare scelte più consapevoli e sane ogni volta che si fa la spesa, grazie alla preziosa guida della professoressa Valeria Paganizza, docente di Diritto Agrario e Alimentare all'Università di Parma.
Un ringraziamento speciale è andato al sindaco di Parrano, Valentino Filippetti, per i saluti iniziali e al segretario generale di Cittaslow, Pier Giorgio Oliveti, per le conclusioni della giornata.
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