"Rocca Rigenera" nel Paese delle Rose, tra erbe e funghi spontanei del territorio
Non solo rose, ma anche erbe e funghi spontanei di un territorio tutto da valorizzare, anche attraverso eventi culturali e scientifici dedicati alla conoscenza delle risorse – di prato e di bosco – che Madre Natura mette a disposizione. Invita a farlo in due distinti momenti del mese appena entrato l'Associazione "Rocca Ripesena. Il Paese delle Rose" Ets avvalendosi della collaborazione con il professor Luciano Loschi, naturalista e micologo, presidente e fondatore dell’Accademia Italiana Piante Spontanee e presidente del Gruppo Micologico Naturalistico Folignate.
Tra momenti formativi, passeggiate naturalistiche e degustazioni, il pomeriggio di sabato 4 ottobre è dedicato a "Le erbe spontanee del nostro territorio". Si apre alle 15 con la mostra e il convegno che offriranno un'introduzione scientifica alle principali erbe spontanee locali, mettendo a fuoco le proprietà alimurgiche e gli usi nella tradizione popolare. Alle 16.30 muove la camminata guidata con il riconoscimento e la raccolta delle erbe spontanee nei dintorni del borgo che sorge ad appena 6,5 chilometri da Orvieto. E alle 20.30 l’attesa cena "Erbe spontanee in cucina".
"Funghi spontanei: conoscenza e gusto" è, invece, il filo conduttore della seconda giornata di "Rocca Rigenera", quella di sabato 18 ottobre, che mette in programma per le 15 un convegno su "Biodiversità fungina del territorio, importanza ecologica e uso in cucina" e per le 16.30 la mostra e il laboratorio che invita all’osservazione di funghi spontanei raccolti nel territorio orvietano e consigli per il riconoscimento. A conclusione ricette e degustazione e alle 20.30 la cena con piatti a base di funghi. Quanto basta per unire sapere scientifico, tradizione e convivialità.
L'iniziativa, patrocinata dal Comune, nasce dal desiderio di celebrare l'autunno in tutta la sua autenticità, riconnettendosi con la natura e con i suoi ritmi lenti e preziosi. La raccolta consapevole di erbe e fungi spontanei si fa esperienza educativa di rispetto per l'ambiente e il sapere tradizionale si unisce al piacere della condivisione di un patrimonio naturale e culturale da vivere insieme. Affinando i sensi, osservando e riconoscendo profumi, colori e sapori di stagione offerti da piccoli doni naturali, in un percorso unico di scoperta e meraviglia.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni:
335.6536601 – 393.9242113
info@paesedellerose.it
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