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Dal 12 febbraio a Orvieto il nuovo Corso di qualificazione professionale per sommelier

venerdì 23 gennaio 2015
Dal 12 febbraio a Orvieto il nuovo Corso di qualificazione professionale per sommelier

“La cultura passa anche dal vino”: con questo slogan parte a Orvieto il nuovo Corso di qualificazione professionale per sommelier organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS) Umbria. La lezione inaugurale si terrà giovedì 12 febbraio alle ore 20.30 presso il Palazzo del Gusto (Via Ripa Serancia I).

Durante il primo livello del Corso, che prevede quindici incontri a frequenza settimanale, verranno approfonditi argomenti come la viticoltura, l’enologia e il servizio, dando inoltre ampio risalto alle tecniche di degustazione relative a tutte le tipologie di vino, birra, distillati: un percorso per imparare ad assaporare con attenzione, lasciarsi guidare dalle sensazioni percepite ed esprimere una valutazione condizionata il meno possibile dai gusti personali.

Per informazioni sulle modalità di partecipazione, il programma dettagliato delle lezioni e i costi: www.aisumbria.it,sandrocamilli@aisumbria.it.

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