Dall'orto al piatto. Dalla collaborazione fra le scuole, un progetto sperimentale

Si chiama "Dall'orto al piatto" ed è il progetto sperimentale partito martedì 20 gennaio che vede la collaborazione tra l'Istituto comprensivo Orvieto-Baschi e la sezione alberghiera dell'Istituto di istruzione artistica classica e professionale di Orvieto. I bambini delle classi terze della sede "Barzini" che avevano raccolto durante l’estate le patate prodotte dal loro orto didattico, si sono recati nella sede dell'Istituto professionale per poter preparare e cucinare insieme ai loro compagni più grandi gli gnocchi che poi sono stati assaggiati da tutti i presenti.

Soddisfatti i dirigenti dei due istituti Anna Rita Bellini e Gabriella Struzzi per essere riuscite ad organizzare una giornata di attività didattica condivisa. "I ringraziamenti - dicono - vanno a tutti coloro che in piena sinergia sul territorio hanno contribuito alla realizzazione del progetto: Carla Lodi fiduciaria della condotta Slow Food, Monia Pieroni rappresentante dell’AGE, Fiorangelo l’ortolano, i ragazzi e gli insegnanti dell’Istituto Alberghiero, le maestre delle classi terze e grazie anche alle allieve del Liceo Artistico per il servizio fotografico e alla vicesindaco Cristina Croce per la sua presenza". E così che, tra nuvole di farina e piatti caldi pieni di gnocchi fumanti, si è conclusa una giornata divertente e istruttiva dove tutti hanno potuto godere dei frutti della terra amorosamente coltivata da bambini e adulti in sincronia.