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Tutti i vincitori del Concorso delle Pizze di Pasqua 2014

martedì 22 aprile 2014
Tutti i vincitori del Concorso delle Pizze di Pasqua 2014

Hanno partecipato 15 forni e 13 amatori alla dodicesima edizione del concorso promosso dal Palazzo del Gusto di Orvieto e dedicato a uno dei simboli della tradizione umbra. Una gara appassionate, quella riservata a professionisti e dilettanti, che dopo essersi cimentati nella realizzazione di pizze dolci e al formaggio di Pasqua, hanno sottoposto le proprie creazioni al giudizio di enogastronomi e professionisti del settore. Questi i vincitori selezionati dalla giuria chiamata ad esaminare con gusto una profomata rosa di 39 pizze:

Sezione "Professionali"

- nella categoria "Pizza dolce" sono saliti sul podio "La Dolceria" di Sferracavallo, la "Pasticceria Nando" di Orvieto Scalo e il panificio-pasticceria "Aquili" di Alviano;

- nella categoria "Pizza al formaggio" hanno vinto la "Pasticceria Nando" di Orvieto Scalo, "La Dolce Vita" di Orvieto Scalo e il panificio-pasticceria "Margottini" di Fabro Scalo.

Sezione "Amatori"

- nella categoria "Pizza dolce", le migliori sono risultate quelle di Tatiana Nitelea, Roberta Giorgi e Giuseppa Minciotti (Pina e Imperia)

- nella categoria "Pizza al formaggio", sono stati proclamati vincitori Sara Basili, Tatiana Nitelea ed Elena Trastulli.

La gara si è conclusa con un assaggio dei prodotti gastronomici del territorio orvietano e con una degustazione dei vini proposti dall'Enoteca Regionale dell'Umbria, ospitata nelle cantine del Palazzo del Gusto. L'appuntamento per la prossima edizione, la tredicesima del concorso, è fissato per la Pasqua del 2015.

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