All'Istituto Agrario "Ciuffelli" torna la Giornata dello Zafferano

Torna la Giornata dello Zafferano di Todi promossa dall’Istituto Agrario "Ciuffelli" in collaborazione con l'Azienda Agraria Monte Mascarano, Promocamera Perugia e Coop Culture. L'appuntamento è per sabato 12 ottobre alle 10.30 con un seminario in Aula Magna, durante il quale si parlerà della presenza dello zafferano nell’antico Monastero di Montecristo, oggi sede della scuola, di nuove tecniche di coltivazione e di un sistema innovativo di tracciabilità genetica, dello zafferano come strumento di comunicazione turistica e della volontà di costituire un’associazione di produttori nel tuderte. Nel pomeriggio si potrà visitare lo Zafferaneto Monte Mascarano e, alle 18, prendere parte gratuitamente, su prenotazione, ad una degustazione guidata a base di zafferano.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni:
075.89595205 - azienda@isistodi.it