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In Piazzale I° Maggio debutta la prima "Sagra dei Ceciliani fatti a mano"

venerdì 30 agosto 2019
In Piazzale I° Maggio debutta la prima "Sagra dei Ceciliani fatti a mano"

Oltre ai famosi Maccaroni Canepinesi, il cosiddetto "fieno", un altro importante piatto tipico come i Ceciliani diventa protagonista di una sagra.  Si tratta di una pasta semplice fatta esclusivamente a mano con l'aiuto di un "ferretto" per dargli la forma adatta, impastando acqua, un chilo di farina e un uovo. Il condimento più adatto è in bianco, con funghi e salsiccia, ma può essere gradita anche in altri modi. Per assaggiarli, l'appuntamento è a Canepina, in Piazzale I° Maggio, sabato 7 e domenica 8 settembre con la prima edizione della "Sagra dei Ceciliani fatti a mano".

Per ulteriori informazioni:
www.prolococanepina.it

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