"Pellicole e Panieri. Al cinema con i prodotti delle Terre d'Orvieto"

Ritorna l’appuntamento con "Il Pasto del Posto". Sabato 31 agosto a partire dalle 19, nel Giardino dei Lettori della Nuova Biblioteca Pubblica "Luigi Fumi", degustazioni gratuite dei prodotti territoriali a chilometro zero. Il partenariato "Terre d’Orvieto" partecipa alla serata conclusiva di "ONE. Orvieto Notti d'Estate" offrendo una serata di chiusura all’insegna delle eccellenze agroalimentari locali che racconteranno la terra sotto la guida esperta di agricoltori locali, principali custodi del territorio.

"Pellicole e Panieri. Al cinema con i prodotti delle Terre d’Orvieto" è il nome della degustazione inserita nel cartellone della rassegna estiva che ha allietato le serate orvietane con la proiezione di pellicole all'aperto in uno dei luoghi più suggestivi della Rupe. A suggellare l'ultimo appuntamento saranno, appunto, i prodotti enogastronomici dell’Orvietano. Per due ore una selezione delle migliori produzioni agroalimentari di filiera corta, provenienti da aziende agricole del territorio, faranno mostra di sé offrendosi al palato e al giudizio dei partecipanti.

È la fortunata formula de "Il Pasto del Posto", cioè dei prodotti locali che, trasformati o “nature”, si propongono come pasto abituale di quanti vivono questi luoghi. Queste iniziative – finanziate dal PSR per l’Umbria misura 16.4.2.1. – hanno infatti l’obiettivo della promozione delle filiere corte e dei mercati locali, favorendo la conoscenza delle produzioni anche attraverso il contatto diretto con quanti ne sono artefici. Si potranno conoscere le meravigliose produzioni casearie e i fantastici artigiani del latte, i grani antichi e il loro pane, il corteo di deliziosi legumi, il superbo olio evo, i mieli e la teoria di delizie correlate e un ricco catalogo di vini.

Per ulteriori informazioni:
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Il partenariato "Terre di Orvieto" è un partenariato pubblico privato, composto dal Comune di Orvieto e dodici aziende agricole del territorio, nato per valorizzare e promuovere le eccellenze agroalimentari locali di filiera corta. Nel paniere si trovano alcune delle esperienze più importanti di recupero dei caratteri originali della tradizione orvietana, sempre più spesso accompagnate da una specifica attenzione alla sostenibilità ambientale delle produzioni.

Accanto al vino, celebrato sin dagli etruschi, si trovano oli, formaggi, cereali antichi, legumi, zafferano, miele e composte.
Un giacimento di gusti sorprendenti che tiene insieme qualità organolettiche e varietà dei sapori, conservazione dei paesaggi rurali, salute e benessere. Tutto questo all’insegna dell’onesto e gioioso piacere del convivio... L’iniziativa di degustazione “Il Pasto del Posto” promossa e coordinata dal Comune di Orvieto è finanziata dal Piano di Sviluppo rurale della regione Umbria intervento 16.4.2.1 “attività promozionali a raggio locale connesse allo sviluppo delle filiere corte e dei mercati locali”.

Le aziende del partenariato:

Azienda Agricola Biologica Janas
Fattoria Il Secondo Altopiano
Azienda Agricola Basili Danilo
Impresa Individuale Rutili Arnaldo
Cantina Cardeto
Casa Vespina
Tenuta Castello di Montegiove
Vini Sartago
Fattoria Ma’falda
Casa Parrina
Cantine Scambia
La Goccia