sapori

A Canonica torna l'appuntamento con la Sagra dell'Umbrichello

lunedì 9 luglio 2018
A Canonica torna l'appuntamento con la Sagra dell'Umbrichello

Compie 24 anni, il tradizionale appuntamento gastronomico della Sagra dell'Umbrichello che si rinnova da giovedì 19 a domenica 22 luglio nella frazione di Canonica. Anche stavolta tornano protagonisti i sapori tradizionali locali con il piatto di origini povere a base di acqua e farina, esaltato dalla ricchezza dei sughi proposti nel menù.

Nata nel lontano 1994, quando un gruppo di amici per gioco fecero la scommessa di organizzarla per poi passare il testimone a molti giovani, la sagra è tutt'altro che immune da un'apposita ordinanza comunale affinchè si svolga in sicurezza e nel rispetto dell'ambitamente.

Per questo, per l'intera durata della manifestazione, a partire dalle 19 è vietata la vendita per asporto di bevande in bottiglie e altri contenitori di vetro o metalli. Vietata anche l’introduzione di bevande in bottiglie e altri contenitori di vetro o metalli.

Consentita, invece, la somministrazione al tavolo di bevande in contenitori di vetro da parte dei titolari di licenza di somministrazione, a condizione che i contenitori non siano asportati dai tavoli e vengano rimossi al termine della consumazione, sotto la diretta responsabilità ed onere di vigilanza dei titolari delle relative licenze.

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