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"Parliamo di...l'Ovo d'Oliva". Incontro degustativo a Civitella del Lago

venerdì 27 aprile 2018
"Parliamo di...l'Ovo d'Oliva". Incontro degustativo a Civitella del Lago

La Sala Brizzi di Civitella del Lago farà da cornice domenica 29 aprile ad un'interessante iniziativa promossa dall'Associazione Culturale OvoPinto in collaborazione con LiberOvo, Assoprol Umbria e la Rete dei Musei Umbria-Lazio, dal titolo "Parliamo di...l'Ovo d'Oliva".

Si tratta di un omaggio al territorio con degustazione finale. Si parlerà della prossima 1000 Miglia che attraverserà anche il Comune di Baschi, dell'elemento principe - l'uovo - e dell'unico allevamento biologico umbro, concludendo con l'intervento sull'olio, protagonista del tema speciale del concorso Ovopinto 2018. La degustazione vedrà protagoniste cinque varietà di olio extravergine d'oliva abbinate alle uova biologiche umbre.

Nel dettaglio, si inizia alle 9.45 con il saluto ai presenti. Alle 10, l'intervento su "Il passaggio della 1000 Miglia nel nostro territorio" con Umbro Passone. Alle 10.30 uova da agricoltura biologica "LiberOvo" con Pier Francesco Pennazzi. Alle 11.30 guida all'assaggio dell'olio extravergine d'oliva, tra pregi e difetti, degustazione guidata "5 oli per 5 sensi" e ancora video olio Dop Umbria con l'agronomo capo panel Assoprol Angela Canale e l'assaggiatore professionale Cesare Batalocco.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni: ovopinto@gmail.com

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