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Ordinanza sulla macellazione di animali per uso alimentare

mercoledì 30 novembre 2016
Ordinanza sulla macellazione di animali per uso alimentare

Scatta giovedì 1 dicembre e sarà in vigore fino a martedì 31 gennaio l’ordinanza del sindaco di San Venanzo Marsilio Marinelli riguardante la macellazione degli animali per uso famigliare. L’ordinanza - consultabile sul sito istituzionale dell'ente a questo link - detta le condizioni sanitarie e normative per derogare all’obbligo di macellazione nel mattatoio comunale e consentirla in edifici privati.

Secondo l’ordinanza i proprietari di suini che vogliano eseguire le macellazioni in casa devono abbattere i capi previa stordimento, evitando loro inutili sofferenze, e sottoporre i visceri a visita sanitaria. L’ordinanza impone anche il pagamento della tassa di 11 euro e 20 per la visita veterinaria e vieta la commercializzazione delle carni destinate ad uso famigliare.

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