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Secondo e ultimo fine settimana per la Sagra del Porchetto di Baschi. Musica e antichi sapori da venerdì 28 a domenica 30 agosto

giovedì 20 agosto 2009
Secondo e ultimo fine settimana per la Sagra del Porchetto di Baschi. Musica e antichi sapori da venerdì 28 a domenica 30 agosto

Sagra del Porchetto

Baschi (TR)
Agosto 2009 21/22/23 - 28/29/30

Giardini Comunali - Via Amelia
Apertura stand ore 19,00 - Spazio ampiamente al coperto


E' uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della stagione.
Gli ultimi due fine settimana di agosto Baschi si trasforma nella capitale della porchetta.
Un' occasione per riscoprire antichi sapori, in un'atmosfera di serena convivialità.

Sempre più affermata, la Sagra del Porchetto di Baschi è uno degli appuntamenti più attesi e di maggior successo nel panorama delle sagre umbre. La porchetta di Baschi è famosa da decenni e l'idea di dedicare ad essa un'intera sagra che si svolge, come di consuetudine, gli ultimi due fine settimana di agosto, il 21,22 e 23 ed il 28, 29 e 30, viene sempre premiata da un'affluenza record di buongustai. Merito soprattutto dall'assoluto livello di eccellenza raggiunto nel corso del tempo dagli organizzatori i quali sono in grado di offrire ai propri ospiti quanto di meglio ci si possa attendere anche in un ristorante di grande qualità.

Per offrire un servizio sempre migliore ai clienti, gli organizzatori hanno deciso di dotarsi di allestimenti coperti più moderni e spaziosi. Una vera e propria "full immersion" tra i vari modi di cucinare il maiale che la ristorazione e l'abilità culinaria degli abitanti del posto si tramandano da sempre.

Organizzata dal circolo Anspi San Bernardino, la sagra ospita ogni volta diverse migliaia di persone che
raggiungono Baschi anche dalla zona e regioni limitrofe. Sapori, genuinità e tradizione si fonderanno
sapientemente grazie al legame profondo con la propria terra, mentre i profumi e gli ingredienti della
lavorazione suina, sono tramandati da nonni a padri ed hanno nomi semplici come sale e lardo, elementi
essenziali per cucinare al meglio la carne di maiale. La sagra coinvolge nella complessa macchina
organizzativa un centinaio di persone in pieno stile all'insegna del volontariato, tra cui moltissimi ragazzini del paese a cui è affidato il compito di preparare i tavoli ed il futuro per la continuità di questi eventi.

Per il resto è possibile scegliere i piatti preferiti direttamente con il self service anche sotto le tensostrutture che consentono il normale svolgimento dell'evento anche nella malaugurata ipotesi di maltempo. I giardini pubblici di Baschi si trasformano per l'occasione in un luogo di ritrovo per centinaia di buongustai, ma anche per molte persone che vogliono passare una serata spensierata in compagnia e all'aria aperta, gustando magari una squisita porchetta, annaffiata da un buon vino ed ascoltando buona musica. Corollario, infatti, alla Sagra del Porchetto, è il programma musicale rigorosamente live, che vedrà esibirsi alcuni tra i migliori artisti folk del circondario.

PROGRAMMA MUSICALE

21 agosto EMANUELE FEDELI

22 agosto BLUE MARINE

23 agosto DUO PROIETTI

28 agosto TRIS ALLEGRIA

29 agosto BARAONDA BAND

30 agosto IL TIZIANO BAND


Un' occasione per riscoprire antichi sapori, in un'atmosfera di serena convivialità


Per informazioni
Circolo A.N.S.P.I.
sagradelporchetto@libero.it
Zappitelli Gianluca 339 4362085

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