Orvieto, un vino in crisi d'immagine

Sabato undici dicembre ho incontrato Giovanni Dubini, proprietario della Cantina Palazzone, abbiamo fatto due chiacchiere sulla situazione del vino orvietano. Dubini è molto realista e a mio avviso ha centrato il vero problema attuale del vino di Orvieto, ovvero quello dell'immagine. L'Orvieto conosciuto in tutto il mondo ha perso in questi ultimi anni l'importanza che si era guadagnato in secoli di storia. Per Dubini, quindi, è importante recuperare quel blasone che l'Orvieto si merita. Per farlo servirebbe un progetto di tutti i produttori della zona, che miri in maniera concreta al rilancio dell'immagine del vino orvietano.