eventi

Dedicata all'Arca del Gusto, la serata proposta dalla Condotta Slow Food

martedì 16 dicembre 2014
Dedicata all'Arca del Gusto, la serata proposta dalla Condotta Slow Food

Quest'anno Slow food vuole dedicare il Terra Madre Day ai prodotti locali che rischiano di scomparire. In tutto il mondo moltissimi cibi tradizionali stanno scomparendo insieme ai saperi, le tecniche, le culture e i territori che li hanno generati. Il progetto l’Arca del Gusto di Slow Food cataloga e protegge questo patrimonio. E' dedicata all'Arca del Gusto, la serata proposta dalla Condotta Slow Food in collaborazione con Antica Cantina L'Osteria delle Donne per giovedì 18 dicembre alle 20.30. Di seguito il menù:

Aperitivo
Sella di San Venanzo “al coltello” e pane bruscato, lumachella tradizionale orvietana
abb. Greco di Renabianca 2012 – Az. Terre Margaritelli (sel. Slowine 2015)

Primo piatto
Rigatoni al "rancetto" di suino “Terra Umbra” (ricetta orvietana di amatriciana con maggiorana)
abb. Freccia degli Scacchi Riserva 2010 – Az. Terre Margaritelli (sel. Slowine 2014)

Secondo
"Padellaccia" con i fagioli secondi del piano (piatto tipico della spezzatura del maiale)
abb. Sagrantino di Montefalco 2010 – Az. Romanelli (Grande Vino sel. Slowine 2015)

Dolce
Torta di mele speziata con crema inglese
abb. Svinnere

Costo: 20 euro soci, 22 euro non soci.

E' gradita la prenotazione: 0763.344746 - 329.6509966 - 329.6509986

Commenta su Facebook

Accadeva il 26 marzo

Orvieto basket in trasferta a Foligno, sfida tra le big del campionato

Proiezione del documentario "Un monte d'acqua" e dibattito sull'impatto della geotermia

"Propaganda and Ideology in Rome". A Orvieto gli studenti del master in Storia antica della University College London

Orvieto Basket. Delusione reatina per l'Under 17

Avviate le attività di riproduzione per le specie ittiche. Divieti di pesca, ecco dove

Sale il livello dei fiumi, Paglia e Chiani "osservati speciali"

Azzurra, Cagliari – Orvieto 82-70 ma la salvezza è molto più vicina. Ultimo appuntamento della regular season

Dal Vinitaly una prospettiva per dare maggiore evidenza al vino di Orvieto e al Territorio

"La fotografia si tinge di rosa". Dopo il contest, arriva la mostra

Caccia ai ladri nell’Orvietano, scappano a piedi dopo un lungo inseguimento

City Camps a Ficulle con l'Associazione Culturale Linguistica Educational

Edilizia: sindacati, settore "massacrato". Il rinnovo del contratto integrativo è un'occasione per il rilancio

Terza edizione de "La Città del Corpus Domini" nel segno della bellezza

Con l'Umbria che si sveglia presto. Sette punti per un contratto elettorale dell'Orvietano con la presidente Marini

Intercity 581, l'Autorità di Regolazione dei Trasporti si attiva verso Rfi e Trenitalia

Il Libro Parlante apre col botto: il 12 aprile incontro con David Grossman

Operazione "Silver and Gold", primi riconoscimenti della refurtiva

Piena fiducia del Sindaco all'Assessore alla Cultura

Tevere in piena a Marsciano, cade in un fosso e annega