Il viceministro polacco dell'Economia in visita al palazzo del Gusto di Orvieto

Visita del viceministro polacco dell'Economia Janusz Cichon al Palazzo del Gusto. L'alto esponente politico del governo di Varsavia è stato ricevuto da Luca Puzzuoli, il direttore della struttura che ospita aOrvieto l'enoteca regionale dell'Umbria. Cichon, accompagnato dai componenti del suo staff, ha avuto modo di conoscere in dettaglio il centro di comunicazione, cultura e formazione nato da vari anni per valorizzare la filiera enogastronomica del territorio. Nell'incontro sono state gettate le basi di scambi culturali tra il Palazzo del Gusto e strutture analoghe di Varsavia. In particolare, il viceministro polacco e Luca Puzzuoli hanno preso accordi per un evento enogastronomico che sarà organizzato nei prossimi mesi a Varsavia, per promuovere le muffe nobili e i vini dolci di Orvieto in abbinamento con i saporiti formaggi polacchi. Per l'occasione alcuni chef umbri terranno, per conto del Palazzo del Gusto, lezioni pratiche sulla cucina dell'Umbria ad alcuni selezionati ristoratori della capitale polacca.

Cichon, che insegna anche alla Warsaw School of Economics, ha avuto una lunga esperienza amministrativa come sindaco di Olsztyn, la più grande città della Polonia nord-orientale, capoluogo della Masuria, nota come regione dei grandi laghi. L'uomo politico e i suoi accompagnatori hanno apprezzato, in una degustazione, l'ampia varietà dei vini regionali raccolti nelle antiche cantine dell'ex convento di San Giovanni. La visita è proseguita nella cucina didattica, a disposizione di amatori, gruppi e turisti interessati all'arte culinaria umbra. Gli ospiti polacchi hanno concluso il loro tour orvietano con una lunga sosta nello splendido Duomo cittadino.