cultura

"Parrano nel segno dei Bulgarelli", fra storia antica e sapori ritrovati

lunedì 9 luglio 2018
"Parrano nel segno dei Bulgarelli", fra storia antica e sapori ritrovati

Un giardino segreto, celato tra le mura di un antico castello, quello di Parrano, dove la delicatezza dei colorati petali delle rose ricorda la caducità del momento che avvolto nei ricordi, nel racconto e nella storia appare fermo da secoli. E una giornata, quella di domenica 8 luglio, ricca di appuntamenti che si è dipanata tra storia e tradizione, fino ad arrivare a porre l'accento sulle zone colpite dal sisma.

"Parrano nel segno dei Bulgarelli" è stato il titolo dell'annunciato convegno introdotto dall’assessore alla cultura Isabella Tedeschini che ha permesso di dare seguito ad un percorso di approfondimento del passato, all’origine del piccolo borgo dell'Alto Orvietano, e che ha visto protagonisti ancora una volta la professoressa Maria Grazia Nico, già relatrice nel 2017, e il professor Sandro Tiberini della Deputazione Storia Patria Umbra.

"Il Gusto del Tempo", avvolto sempre nelle accoglienti suggestioni di Palazzo De Sanctis ma questa volta all’esterno, ha permesso poi di ritrovare tradizionali atmosfere di convivialità tipiche de "Il Pranzo della Domenica" all’insegna di un "viaggio alla ricerca del mondo dei nostri padri" nel quale, da un’idea di Mario Iacomini, il pane è stato presentato in forma di studio, come risultato dell’incontro tra i grani antichi delle quattro regioni colpite dal sisma.

In questa prima tappa, sono stati proposti i Grani Gentil Rosso e Solina (Umbria e Abruzzo). A fare gli onori di casa, il primo cittadino di Parrano Valentino Filippetti che, al momento dei saluti ha omaggiato i presenti al pranzo, con un piccolo e simbolico pensiero: il pane dell'Antico Forno Comunale, nel cuore del centro storico.

 

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