cultura

A Orvieto, gli Svizzeri. A Perugia, la Pasticceria Sandri

mercoledì 17 luglio 2013
A Orvieto, gli Svizzeri. A Perugia, la Pasticceria Sandri

"Un centro storico ormai semideserto, il costo del lavoro troppo alto, un livello qualitativo che ormai è richiesto da un sempre minor numero di clienti". Sono queste le ragioni che Ernesto Galli Della Loggia dalle colonne del Corriere della Sera individua nel raccontare la chiusura della Pasticceria Sandri, storico locale situato nel cuore di Corso Vannucci a Perugia che dopo 150 anni per difficoltà tutte economiche si è visto costretto alla serrata. Nel riportarlo, il docente universitario si lascia andare però anche ad alcune considerazioni sulle responsabilità della politica che la chiusura di un antico negozio di provincia suscita. Mentre è in corso un vero e proprio botta e risposta tutto politico che vede in prima linea il sindaco Wladimiro Boccali, quelle stesse considerazioni ad Orvieto riportano alla mente la chiusura dell'altrettanto storica drogheria de "Gli Svizzeri".