cultura

Banchetti medievali a Aiken a cura dell'Associazione Orvieto e Medioevo

martedì 17 ottobre 2006
Sono ad Aiken, città della South Carolina con cui Orvieto intrattiene rapporti di gemellaggio da tempo, i cuochi orvietani Iva Barbabella e Enzo Barbetti. Ospiti della città statunitense, hanno curato tre banchetti medievali, fornendo costumi e ricette per 400 persone. Tutta l'ambientazione, costumi e ricette comprese, è a cura dell'Associazione "Orvieto e Medioevo", di cui è presidente Nicoletta De Angelis. Per i banchetti, curati nei minimi particolari, sono state usate le tipiche stoviglie in terracotta di Ficulle fornite dalla Ditta Fabio Fattorini. Dopo questa bella anche se impegnativa parentesi, che ha positivamente delocalizzato l'Orvieto medievale e le sue tradizioni, i due cuochi rientreranno in Italia mercoledì 18 ottobre.