cultura
Dinner Music Summer: tutto il programma
venerdì 4 luglio 2003
23 e 24 Luglio 2003
THE RAY GELATO GIANTS
Descritto come un incrocio tra Louis Prima, Dean Martin e Sam Butera, con un tocco di Robert De Niro, propone uno swing scanzonato, autoironico, di grande energia. Proveniente direttamente dal parterre di UMBRIA JAZZ, è uno dei protagonisti della scena mondiale della musica jazz, appresa da bambino ascoltando Illinois Jacquet ed Eddie Lockjaw Davis. A DINNER MUSIC SUMMER porta un’originale e divertente combinazione tra suoni vocali e strumentali, con in evidenza il sax tenore. E’ apprezzato da un pubblico di ogni età.
23 Luglio 2003
L’ANGOLO DEGLI ANTIPASTI
La frittura di salvia, basilico, fiori di zucca e zucchine
Ciliegine di persico reale, lattarini fritti
lombetto, salsicce secche tartufate, coppa di maiale
Crostini al tartufo, bruschetta con dadolata di pomodorini e basilico
I PRIMI PIATTI
Lasagnette al persico reale
Pennette con punte di asparagi e pomodorini
I SECONDI PIATTI
Gran coscio di vitello al forno con salsa al ginepro e rosmarino
Aspik di verdure e trota salmonata
I CONTORNI
Verdure gratinate di zucchine, melanzane, pomodori e peperoni
Ceci e farro all’olio
Cipolle Al forno in agrodolce
Vedure in pinzimonio
L’ANGOLO DEI DOLCI E DELLA FRUTTA
Mousse di mirtilli
Crostate alla ricotta e al limone
Torta di frutta fresca
Anguria al whisky
24 luglio 2003
L’ANGOLO DEGLI ANTIPASTI
Tortucce al rosmarino
Crostini con le fave e finocchio selvatico
Mousse di trota al tartufo
Assortimento dei salumi Umbri
Schiacciata con la cipolla
I PRIMI PIATTI
Umbrichelli all’aglione
Tegamaccio
I SECONDI PIATTI
Cosciotto di maiale in porchetta
Pesce in bellavista (con gelatina: trota e carpa)
I CONTORNI
Pomodori ripieni di riso
La bandiera
Melanzane e zaucchine grigliate al profumo di maggiorana
Fagioli all’olio di frantoio
Assortimento di insalate di stagione
L’ANGOLO DEI DOLCI E DELLA FRUTTA
Crescionda
Panpepato
Insalata di frutta
Melone al cioccolato
30 luglio 2003
CHIRIMIA
Di scena i ritmi latino americani con una vera orchestra merengue, boleros e cumbia di 9-12 elementi. CHIRIMIA è il nome di uno strumento a fiato di legno simile ad un clarinetto, importato in Colombia dagli Spagnoli. Il cantante-ballerino colombiano ALVARO HUGO ATEHORTUA MARTINEZ con il suo numeroso gruppo offre un repertorio completo che include ritmi e suoni di tutto il Caribe, compreso la Salsa.
L’ANGOLO DEGLI ANTIPASTI
Pizza al formaggio e capocollo
Bruschette all’olio
Frittate assortite
Crostini di anguilla
Assortimento di formaggi e salumi umbri
I PRIMI PIATTI
Lasagnette alle verdure
Ravioli con vellutata di formaggi e zafferano
I SECONDI PIATTI
Controfiletto di manzo alle erbe aromatiche
Insalata di pesce e verdurine
I CONTORNI
Verdure grigliate
Panzanella
Carciofi fritti
Fagioli all’uccelletto
L’ANGOLO DEI DOLCI E DELLA FRUTTA
Pinoccata
Assortimento di gelati
Frutta di stagione
31 luglio 2003
NICOLA ARIGLIANO QUARTET
“ IL NOSTRO GRANDE SWING ” è il repertorio offerto dal famoso quartetto di NICOLA ARIGLIANO con GIAMPAOLO ASCOLESE alla batteria, ANTONELLO VANNUCCHI al pianoforte, ed ELIO TATTI al contrabbasso. NICOLA ARIGLIANO è considerato uno dei più grandi cantanti di jazz italiani. Il repertorio suo va dallo swing italiano ed americano degli anni ’30/’60 ,a tutta una serie di canzoni grottesche. GIAMPAOLO ASCOLESE, batterista e percussionista, ha circa trenta anni di esperienza con numerosi musicisti di jazz americani tra cui Chet Baker, Lee Konitz.
L’ANGOLO DEGLI ANTIPASTI
Pizza rustica
Insalatina di trota affumicata
Assortimento di formaggi e salumi umbri
Schiacciata con la cipolla
I PRIMI PIATTI
Crespelle farcite con tinca reale
Penne al pomodoro e basilico
I SECONDI PIATTI
Cinghiale in salmi
Pesce in porchetta
I CONTORNI
Sformato di verdura con vellutata vegetale
Carciofi all’orvietana
Verdure in pinzimonio
Pomodori farciti con verdurine
L’ANGOLO DEI DOLCI E DELLA FRUTTA
Zuppa inglese
Melone al Sagrantino
Tozzetti e Vin Santo
Accesso area concerti: dalle ore 20,30
Tutte le cene sono con servizio a buffet e vini in abbinamento
La prenotazione è consigliata telefonando allo 0744950521
La Penisola, SS 448 Baschi Todi - Baschi TR
www.villabellago.it
villabellago@tiscali.it
Costo a persona cena + concerto = 30 €
Possibilità di soggiorno direttamente alla Penisola Villa Bellago country resort and restaurant o negli agriturismi nelle immediate vicinanze.
Prezzo per persona:
1 giorno (pernottamento e prima colazione) + 1 concerto a € 80.00,
2 notti (pernottamento e prima colazione) + 2 concerti a € 150.00,
ogni giorno in più con sistemazione in mezza pensione € 60.00
supplemento per camera doppia uso singola € 20.00
THE RAY GELATO GIANTS
Descritto come un incrocio tra Louis Prima, Dean Martin e Sam Butera, con un tocco di Robert De Niro, propone uno swing scanzonato, autoironico, di grande energia. Proveniente direttamente dal parterre di UMBRIA JAZZ, è uno dei protagonisti della scena mondiale della musica jazz, appresa da bambino ascoltando Illinois Jacquet ed Eddie Lockjaw Davis. A DINNER MUSIC SUMMER porta un’originale e divertente combinazione tra suoni vocali e strumentali, con in evidenza il sax tenore. E’ apprezzato da un pubblico di ogni età.
23 Luglio 2003
L’ANGOLO DEGLI ANTIPASTI
La frittura di salvia, basilico, fiori di zucca e zucchine
Ciliegine di persico reale, lattarini fritti
lombetto, salsicce secche tartufate, coppa di maiale
Crostini al tartufo, bruschetta con dadolata di pomodorini e basilico
I PRIMI PIATTI
Lasagnette al persico reale
Pennette con punte di asparagi e pomodorini
I SECONDI PIATTI
Gran coscio di vitello al forno con salsa al ginepro e rosmarino
Aspik di verdure e trota salmonata
I CONTORNI
Verdure gratinate di zucchine, melanzane, pomodori e peperoni
Ceci e farro all’olio
Cipolle Al forno in agrodolce
Vedure in pinzimonio
L’ANGOLO DEI DOLCI E DELLA FRUTTA
Mousse di mirtilli
Crostate alla ricotta e al limone
Torta di frutta fresca
Anguria al whisky
24 luglio 2003
L’ANGOLO DEGLI ANTIPASTI
Tortucce al rosmarino
Crostini con le fave e finocchio selvatico
Mousse di trota al tartufo
Assortimento dei salumi Umbri
Schiacciata con la cipolla
I PRIMI PIATTI
Umbrichelli all’aglione
Tegamaccio
I SECONDI PIATTI
Cosciotto di maiale in porchetta
Pesce in bellavista (con gelatina: trota e carpa)
I CONTORNI
Pomodori ripieni di riso
La bandiera
Melanzane e zaucchine grigliate al profumo di maggiorana
Fagioli all’olio di frantoio
Assortimento di insalate di stagione
L’ANGOLO DEI DOLCI E DELLA FRUTTA
Crescionda
Panpepato
Insalata di frutta
Melone al cioccolato
30 luglio 2003
CHIRIMIA
Di scena i ritmi latino americani con una vera orchestra merengue, boleros e cumbia di 9-12 elementi. CHIRIMIA è il nome di uno strumento a fiato di legno simile ad un clarinetto, importato in Colombia dagli Spagnoli. Il cantante-ballerino colombiano ALVARO HUGO ATEHORTUA MARTINEZ con il suo numeroso gruppo offre un repertorio completo che include ritmi e suoni di tutto il Caribe, compreso la Salsa.
L’ANGOLO DEGLI ANTIPASTI
Pizza al formaggio e capocollo
Bruschette all’olio
Frittate assortite
Crostini di anguilla
Assortimento di formaggi e salumi umbri
I PRIMI PIATTI
Lasagnette alle verdure
Ravioli con vellutata di formaggi e zafferano
I SECONDI PIATTI
Controfiletto di manzo alle erbe aromatiche
Insalata di pesce e verdurine
I CONTORNI
Verdure grigliate
Panzanella
Carciofi fritti
Fagioli all’uccelletto
L’ANGOLO DEI DOLCI E DELLA FRUTTA
Pinoccata
Assortimento di gelati
Frutta di stagione
31 luglio 2003
NICOLA ARIGLIANO QUARTET
“ IL NOSTRO GRANDE SWING ” è il repertorio offerto dal famoso quartetto di NICOLA ARIGLIANO con GIAMPAOLO ASCOLESE alla batteria, ANTONELLO VANNUCCHI al pianoforte, ed ELIO TATTI al contrabbasso. NICOLA ARIGLIANO è considerato uno dei più grandi cantanti di jazz italiani. Il repertorio suo va dallo swing italiano ed americano degli anni ’30/’60 ,a tutta una serie di canzoni grottesche. GIAMPAOLO ASCOLESE, batterista e percussionista, ha circa trenta anni di esperienza con numerosi musicisti di jazz americani tra cui Chet Baker, Lee Konitz.
L’ANGOLO DEGLI ANTIPASTI
Pizza rustica
Insalatina di trota affumicata
Assortimento di formaggi e salumi umbri
Schiacciata con la cipolla
I PRIMI PIATTI
Crespelle farcite con tinca reale
Penne al pomodoro e basilico
I SECONDI PIATTI
Cinghiale in salmi
Pesce in porchetta
I CONTORNI
Sformato di verdura con vellutata vegetale
Carciofi all’orvietana
Verdure in pinzimonio
Pomodori farciti con verdurine
L’ANGOLO DEI DOLCI E DELLA FRUTTA
Zuppa inglese
Melone al Sagrantino
Tozzetti e Vin Santo
Accesso area concerti: dalle ore 20,30
Tutte le cene sono con servizio a buffet e vini in abbinamento
La prenotazione è consigliata telefonando allo 0744950521
La Penisola, SS 448 Baschi Todi - Baschi TR
www.villabellago.it
villabellago@tiscali.it
Costo a persona cena + concerto = 30 €
Possibilità di soggiorno direttamente alla Penisola Villa Bellago country resort and restaurant o negli agriturismi nelle immediate vicinanze.
Prezzo per persona:
1 giorno (pernottamento e prima colazione) + 1 concerto a € 80.00,
2 notti (pernottamento e prima colazione) + 2 concerti a € 150.00,
ogni giorno in più con sistemazione in mezza pensione € 60.00
supplemento per camera doppia uso singola € 20.00
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