cronaca

Venerdì sera i vini de Le Velette e le prelibatezze del ristorante La Volpe e l'Uva protagonisti al Palazzo del Gusto

giovedì 21 luglio 2005
Per la rassegna Cantine & Chef alla ribalta è in corso da lunedì 18 luglio, e sarà possibile fino a domenica 24, la degustazione dei vini de Le Velette presso Il Palazzo del Gusto (in via Ripa di Serancia I,16 ad Orvieto; consigliamo l’accesso diretto con ascensore dal Parcheggio ex Campo Fiera), con orario 11-13 e 17-19 e, sabato e domenica, su prenotazione (entro venerdì sera). Il punto di degustazione è gestito in collaborazione con la Fisar e il costo della degustazione guidata è di 5 €.
I vini in degustazione della cantina Le Velette di Orvieto sono Traluce IGT Umbria 2004 e Gaudio IGT Umbria 2001.

Venerdì 22 luglio alle ore 20,30 è invece in programma una cena degustazione sulla terrazza de Il Palazzo del Gusto, in vista del magnifico quartiere medievale di Orvieto, con abbinamenti particolari ed esclusivi studiati dalla chef del Ristorante La Volpe e l’Uva di Orvieto. I vini di pregio della cantina Le Velette, si abbineranno così al meglio con alcuni piatti e sapori della tradizione orvietana, che vede il pesce d’acqua dolce e di lago presente da sempre.

Questo il menù e l’abbinamento dei vini:

Lattarini marinati all’Orvieto Classico - La Volpe e l’Uva
Lunato Doc Orvieto Classico Sup. 2004

Tagliolini al coregone con finocchietto selvatico e pachino- La Volpe e l’Uva
Traluce IGT Umbria 2004

Sella di San Venanzo e Salame casereccio - David Salumi
Gaudio IGT Umbria 2001

Millefoglie - La Dolce Vita
Raggio IGT Umbria 1998

VENERDI’ 22 LUGLIO 2005, sulla Terrazza de Il Palazzo del Gusto INCONTRO A CENA CON I PROTAGONISTI DEL VINO E DEL CIBO (20 €; solo su prenotazione tel. 0763341818-0763393529 seg. tel.)

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
Il Palazzo del Gusto tel. 0763341818- segreteria org. soc. Itinera 0763393529
ilpalazzodelgusto@libero.it - www.gustarte.com
Info turistiche: IAT dell’Orvietano 0763341772

La manifestazione si svolge con il sostegno della Comunità montana Monte Peglia Selva di Meana e Gal Trasimeno Orvietano.