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Sabato 18 giugno I° Slow Food Day in 300 piazze italiane. A Orvieto eventi a Piazza del Popolo e Museo "Emilio Greco"

martedì 14 giugno 2011
Sabato 18 giugno I° Slow Food Day in 300 piazze italiane. A Orvieto eventi a Piazza del Popolo e Museo "Emilio Greco"

Sabato 18 giugno Slow Food organizza in 300 piazze italiane il primo Slow Food Day, La rivoluzione con il cibo, la festa nazionale che celebra i 25 anni di attività, per difendere il cibo "buono, pulito e giusto".

Il forte radicamento sul territorio è da sempre uno dei punti di forza di Slow Food, per questo la festa vuole esaltare l'alleanza tra le Condotte, rappresentanti di Slow Food sui territori, e gli agricoltori di prossimità.
La piccola agricoltura di qualità e la collaborazione tra Slow Food e i produttori locali è il filo conduttore della giornata, per cercare di promuovere un modello di economia virtuosa capace di realizzare uno sviluppo sostenibile.

E' un'occasione per far conoscere ai cittadini le attività dell'Associazione e delle Condotte in particolare, l'impegno nella salvaguardia e promozione del patrimonio enogastronomico locale, per rendere tangibile e concreto il significato di essere co-produttori e non consumatori, ribadendo lo stretto legame che s'è tra chi produce e chi consuma.

Inoltre sarà anche l'occasione per promuovere alcuni progetti importanti su cui l'Associazione si sta impegnando tra cui Mille Orti in Africa, iniziativa lanciata in occasione di Terra Madre 2010 che prevede proprio la creazione di mille orti nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle città africane.

La Condotta di Orvieto sarà presente la mattina del 18 giugno a Piazza del Popolo, a partire dalle ore 9,00.
L'intento è di offrire occasioni di conoscenza reciproca, sarà possibile incontrare alcuni agricoltori/produttori locali che lavorano per garantire prodotti di qualità, nel rispetto delle nostre tradizioni e dell'ambiente.
Il pomeriggio, alle ore 17,30, presso il Museo Emilio Greco si terrà un incontro con il prof. Piero Bevilacqua, (docente di storia contemporanea Università di Roma La Sapienza) su "La difesa dei paesaggi agrari: il contributo degli agricoltori" e con il prof. Luciano Giacchè (docente di antropologia dell'alimentazione Università degli Studi di Perugia) su "Il paesaggio alimentare dell'Agri-Cultura". Al termine seguirà un aperitivo con i prodotti dell'agricoltura locale.

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