Sabato 29 settembre Cena golosa 'In onore delle cuoche orvietane'

Sabato 29 settembre si apre con una "Cena golosa" in onore delle cuoche orvietane non professioniste l'XI edizione di Orvieto con Gusto: una scelta che vuole premiare la tradizione di territorio e la genuina passione culinaria di tante donne di Orvieto che, anche nella vita quotidiana, non dimenticano il valore simbolico della buona tavola, dedicandosi ogni giorno a questo importante aspetto del loro costante lavoro di cura. Di seguito il menù:

Sabato 29 settembre 2007 "In onore delle cuoche orvietane" Piatti della tradizione orvietana Il Palazzo del Gusto ore 20,30 Crostini di fegatini Pomodorini con riso Affettati con pizza bianca e pane condito Minestra di fagioli borlotti Filetto di maiale al vino rosso con patate ripassate Dolce della tradizione orvietana

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