Gli allievi dell'Agrario protagonisti al Festival dello Sviluppo Sostenibile

Venerdì 24 maggio gli studenti dell'Istituto Agrario di Fabro hanno partecipato con "Agrifood 4.0" alla settimana del Festival dello Sviluppo Sostenibile. Una manifestazione che prevede in tutta Italia convegni, seminari, workshop, mostre, spettacoli, eventi sportivi, presentazioni di libri, documentari e molto altro ancora.  Diverse iniziative proposte ad un pubblico vasto che puntanto a coinvolgere, includere e dare voce a tutta la realtà italiana sui temi della sostenibilità.

In quest’ottica, l’intervento dell’IPAA di Fabro ha visto coinvolte molte scolaresche dell'Alto Orvietano, dove gli allievi dell’Agrario hanno svolto attività di peer tutoring. I ragazzi, coadiuvati e supportati dal corpo docente, hanno così reso pubbliche molte delle attività che li hanno visti coinvolti  durante il percorso scolastico,  documentando concretamente le competenze, le conoscenze e abilità acquisite in questi anni.

Fulcro centrale della manifestazione sono stati i laboratori didattici esperienziali, dove i baby farming hanno avuto la possibilità sia di ammirare i ragazzi dell’agrario all’opera, che di partecipare attivamente alle esperienze proposte: lavorazione del formaggio e della mozzarella, approccio all’apicultura, corretto orientamento al cibo, estrazione del dna, elementi di chimica.

I partecipanti hanno potuto inoltre visitare l’orto e il meleto didattico,  e l’allevamento dei bachi da seta, compiti di realtà realizzati nell’ottica della nuova Riforma dei Professionali, come compito autentico proprio alle unità di apprendimento. Il prossimo appuntamento con gli allievi dell’IPAA sarà ad "Orvieto in Fiore", la seconda settimana di giugno, e chiuderà in bellezza questo anno scolastico ricco di progetti ed iniziative.